Samen werken aan een tuin waar iedereen van kan genieten, dat is niet alleen goed voor de natuur, maar ook voor jezelf.

Hoe zorg je dat mensen weer in contact komen met de natuur? Voor Stichting Kruidenavontuur – een initiatief van LIF – was dat de centrale vraag. LIF levert verse kruiden aan horecaklanten en scholen via kruidentorens. De planten die daarin worden gebruikt zijn na verloop van tijd niet meer geschikt voor gebruik in de horeca. “De wortels zijn gezond, alleen mogen ze niet opnieuw in het voedselproces,” legt Harm uit. “Dus dachten we: laten we ze een tweede leven geven – in de grond.”

Een circulaire kruidentuin

Dat idee groeide uit tot de oprichting van Stichting Kruidenavontuur in 2022. Met steun van de initiatievenmakelaar van de gemeente Apeldoorn ontstond een belevingstuin waar mensen kruiden kunnen ruiken, proeven, plukken en leren herkennen. De tuin heeft een circulair karakter: planten worden hergebruikt, afval wordt beperkt en kennis wordt gedeeld.

De tuin is bijna klaar voor opening. Op 24 mei is er nog een vrijwilligersdag om de puntjes op de i te zetten. Op 6 juni gaat de tuin officieel open voor publiek. Daarna is hij elke maandag tot en met zaterdag van zonsopgang tot zonsondergang open.

Meedoen? Dat kan!

Naast de kruidentuin zijn er ook moestuinbedden beschikbaar. In ruil voor deelname help je mee met het onderhoud van de tuin. “Je hoeft geen ervaring te hebben. We laten je graag zien hoe ecologisch tuinieren werkt,” zegt Harm. En wie weet wordt jouw moestuinbuur wel de chef van restaurant Aroma in Vaassen. “Hij heeft ook een bedje in de tuin en komt regelmatig even kijken. Mooi om te zien hoe de tuin ook voor hem een bron van inspiratie is.”

Bezoekers vinden straks bij elk kruid een informatiepaaltje met QR-code. Scan de code, en je leest meer over het gebruik, de werking en zelfs recepten. De tuin wordt zo een leerzame en laagdrempelige plek voor jong en oud.

Op zoek naar vrijwilligers en deelnemers

“Het is leuk om buiten bezig te zijn, je ziet snel resultaat en je werkt samen aan iets groens in de buurt,” aldus Harm. Of je nu mee wilt helpen als vrijwilliger of een eigen stukje moestuin wilt verzorgen – nieuwe mensen zijn welkom.

Wil je een eerste ervaring op doen? Kom met ons mee werken in de tuin op 24 mei of naar de opening op 6 juni!